Проект «Московское долголетие» открывает «Школу бариста» для горожан старшего возраста
Проект «Московское долголетие» 23 января начинает образовательный курс «Школа бариста». В роли наставников выступят эксперты Moscow Barista School, которые познакомят участников с миром кофе: расскажут о сортах и научат профессионально готовить любимые напитки в домашних условиях. Кульминацией курса станет стажировка в учебном центре сети кофеен, где можно будет применить новые знания в реальном рабочем процессе.
«Проект “Московское долголетие” предлагает сотни направлений — от изучения языков и спорта до графического дизайна и работы с нейросетями. И каждый год этот список пополняется. Первой новинкой 2026 года станет “Школа бариста”. Мы видим, как в Москве развивается кофейная культура, которая привлекает интерес самых разных поколений. Чтобы наши участники были в тренде и, возможно, даже открыли для себя азы новой профессии, мы совместно с экспертами этой сферы начинаем такой курс. Все занятия пройдут под руководством опытных наставников — это гарантирует не только получение практических навыков, но и живой диалог с профессиональным сообществом», — рассказал заместитель руководителя Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы Владимир Филиппов.
Курсы будут проходить раз в неделю в 11 флагманских центрах московского долголетия. Программа рассчитана на шесть занятий, сочетающих теорию с практикой, что позволит участникам последовательно освоить и закрепить новые умения. Каждое из них посвящено отдельной теме — от знакомства с сортами кофе до изучения разных способов его приготовления.
Записаться можно на сайте, лично обратившись в центр московского долголетия или по телефону: +7 495 870-44-44. Количество мест ограничено.
Под руководством специалистов участники познакомятся с основными принципами работы кофемашины и кофемолки, научатся альтернативным способам заваривания — в турке, гейзерной кофеварке и воронке V60. Помимо этого, для них организуют мастер-класс по работе с молоком и созданию простых рисунков на пенках. Отдельный блок будет посвящен матче и какао: эксперты расскажут об их истории и научат готовить напитки в домашних условиях.
Финальное занятие пройдет в учебном центре сети кофеен «Шоколадница» и будет посвящено отработке навыков в условиях, максимально приближенных к реальной кофейне. Участники поработают на профессиональном оборудовании, приготовив такие популярные напитки, как эспрессо, капучино, матча-латте и какао, а также потренируются во взбивании молочной пены и создании латте-арта. В завершение пройдет мини-аттестация, на которой специалисты учебного центра оценят результат и дадут каждому персональные рекомендации.
По итогам обучения эксперты выберут лучших выпускников старшего возраста, которые получат возможность выйти на символическую смену в действующих кофейнях сети. Там они смогут применить новые навыки на практике: будут готовить напитки для гостей, демонстрировать свое мастерство и почувствуют себя настоящими бариста.
Присоединиться к проекту «Московское долголетие» можно онлайн на портале mos.ru или оставить заявку на сайте, а также лично в любом центре московского долголетия или офисе «Мои документы».
Поддержка горожан старшего возраста в Москве отвечает целям и задачам федерального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Семья». Подробнее о национальных проектах России и вкладе столицы можно узнать на специальной странице.