Горячий обед или заготовка впрок: какие продукты ко Дню супа можно найти на московских ярмарках
Всемирный день супа отмечается 5 апреля. Чтобы присоединиться к этому неофициальному празднику, достаточно просто съесть или сварить суп. На московских ярмарках предлагают большой выбор для тех, кто любит супы. Здесь можно пообедать в кафе или найти всё необходимое, чтобы приготовить блюдо дома.
Гостей московской ярмарки в проезде Березовой Рощи (владение 2) ждут в кафе, где подают горячие и сытные супы. Среди них — пряный томатный с насыщенным вкусом специй и нежный тыквенный суп-пюре с бархатистой текстурой.
Посетители ярмарки на Семеновской площади (владение 4) уже привыкли обедать здесь: в меню всегда есть горячие первые блюда. Гости могут заказать куриный бульон, лагман, грибной крем-суп и щи. Простые рецепты, привычные вкусы и подача в горячем виде делают их желанными в любое время дня.
Для тех, кто предпочитает готовить суп самостоятельно, на московских ярмарках представлен удобный вариант: пакетированные смеси из натуральных ингредиентов. На Октябрьской улице (владение 42) нижегородский производитель предлагает супы с чечевицей, булгуром, щи и борщ. Содержимое одного пакета рассчитано на два-три литра готового блюда. Смесь достаточно залить водой или бульоном — и через некоторое время обед будет готов. Овощи высушиваются по специальной технологии, при этом сохраняются натуральный вкус и полезные свойства. Продавец отмечает, что гороховый суп — самый популярный: его ценят за насыщенность и вкус.
На московской ярмарке на улице Профсоюзная (дом 41) можно найти продукцию еще одного производителя сухих супов. Любовь Сухорукова привозит их из Беларуси. В ассортименте — гороховый с копченостями, гороховый «Лидский» и рассольник.
«К нам часто приходят за супами, потому что это удобно. Я сама люблю гороховый с копченостями: добавляю картофель и морковь. Получается ароматный и сытный обед», — рассказала Любовь Сухорукова.
Сделать домашние супы вкуснее помогут овощи и зелень, которые можно купить на ярмарках выходного дня. На прилавках круглый год представлены корнеплоды: рассыпчатый картофель, сладкая морковь, яркая свекла, хрустящая капуста, а также петрушка, зеленый лук, укроп и кинза, выращенные в теплицах.
Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за свежими фермерскими продуктами. Каждый поставщик гарантирует качество товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Места участникам предоставляются бесплатно. Ярмарочные павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах.
Московские ярмарки приглашают к сотрудничеству региональных агроагрегаторов, которые смогут представлять сразу несколько хозяйств и предприятий субъекта. Это не только позволяет выйти на столичный рынок локальным производителям, но и привлекает к региону внимание туристов, а также в целом положительно сказывается на его имидже. Подробнее о сотрудничестве можно узнать на официальном сайте ГБУ «Московские ярмарки».
Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном канале ведомства в мессенджере MAX.