На ВДНХ открылся первый в России иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий»
На ВДНХ в павильоне № 8 «Юные натуралисты» открылся первый в России иммерсивный музей шоколада «Фабрика шоколадных открытий». Новая площадка не имеет аналогов ни по формату, ни по техническому оснащению: здесь гармонично переплетаются история, современные технологии и интерактив, благодаря чему знакомство с производством превращается в увлекательное шоу-путешествие.
Новый музей на ВДНХ, созданный холдингом «Объединенные кондитеры», предлагает гостям уникальный формат знакомства с производством шоколада. Маршрут выстроен как последовательная история: от тропической плантации какао до готового продукта. В каждом зале посетитель становится не просто зрителем, а участником процесса. Мультимедийные инсталляции, продуманные световые и звуковые решения создают эффект полного присутствия.
«Музейный город ВДНХ — крупнейший музейно-выставочный кластер страны, который объединяет свыше 30 объектов. Мы продолжаем создавать современные пространства для образования и отдыха. В рамках стратегии развития ВДНХ до 2030 года мы планируем обновить экспозиции 75 процентов музеев и выставочных пространств Музейного города, чтобы гостям было еще интереснее возвращаться к нам. Выставка будет становиться только лучше и уютнее для всех, кто к нам приезжает. Сегодня ВДНХ — это не только крупнейшее общественное пространство страны, но и площадка с одним из самых разнообразных гастрономических предложений в Москве. Мы хотим, чтобы гастрономия стала еще одной причиной приехать на выставку», — рассказала руководитель пресс-службы ВДНХ Кристина Шкаликова.
По ее словам, на ВДНХ работают более 200 ресторанов, кафе, кофеен и гастрономических проектов, а в обновленном гастропутеводителе на официальном сайте ВДНХ, помимо интерактивной карты с системой фильтров, можно выбрать место для завтрака, обеда, ужина или перекуса во время прогулки. Также есть тематические подборки, экспертный гид, авторские рецепты шеф-поваров и раздел, посвященный гастрономической истории выставки.
Управляющий директор холдинга «Объединенные кондитеры» Андрей Аксенов рассказал, что их компания, один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, является продолжателем истории фабрик, уходящей корнями во времена Российской империи, включая московское предприятие «Красный Октябрь», кондитерский концерн «Бабаевский» и фабрику «Рот Фронт».
Он отметил, что на фабриках холдинга работают музеи, экспозиции которых основаны на богатейших архивах. Сейчас в Москве действуют четыре музейные площадки: Музей истории шоколада и какао, музей фабрики «Рот Фронт», «Роза Эйнема» и «Фабрика шоколадных открытий» на ВДНХ. По словам Андрея Аксенова, новый современный иммерсивный музей станет точкой притяжения для москвичей и гостей столицы.
Главная особенность музея — подача познавательной части через эмоциональный опыт. Гости увидят работу реальной производственной мини-линии, продегустируют свежие образцы, посетят мастер-классы и сами разработают дизайн упаковки. Для детей подготовлена специальная программа: они узнают историю любимых с детства конфет, сделают сладости своими руками и пройдут весь путь создания шоколада от какао-бобов до готовой плитки. В конце каждый участник сможет оформить упаковку для своих конфет уникальным стикером. Маршрут экскурсии превращает знакомство с известными российскими сладостями в увлекательное путешествие в иммерсивном формате.
«Открытие иммерсивного музея шоколада — яркий пример того, как индустриальный сектор становится частью городской культуры: посетители могут увидеть, как бережно передаются проверенные поколениями рецепты и как они органично сочетаются с современными технологиями. Шоколадная промышленность столицы соединяет наследие и инновации, а московские фабрики по праву считаются гордостью российской индустрии. Шоколадные фабрики “Красный Октябрь”, “Бабаевский” и “Рот Фронт” не просто хранят уникальные производственные традиции — они уверенно наращивают мощности и внедряют передовые решения, оставаясь флагманами отрасли. Запускать новые проекты и модернизировать площадки им также позволяет поддержка города», — отметила Полина Павлова, советник Министра Правительства Москвы, руководитель пресс-службы Департамента инвестиционной и промышленной политики.
Для гостей в павильоне открыты кофейня и магазин «Аленка» с продукцией и сувенирами холдинга. Новый музей стал местом, где досуг для детей дополняется комфортными условиями для родителей.
С 1954 по 1964 год на ВДНХ работал павильон «Главкондитер». Здание, напоминающее многоярусный свадебный торт, служило выставочной площадкой для лучших кондитерских достижений страны. На открытых террасах работало кафе, где гости могли попробовать разные сладости. Праздничные шоколадные коробки украшала виньетка с колосьями, фруктами и фирменной эмблемой выставки. Особой любовью посетителей пользовались наборы «Письмо с выставки»: в них сладости были упакованы в обертку с видами павильонов ВДНХ.