Рыбные рынки «Москва — на волне» открывают гриль-сезон

Рыбные рынки «Москва — на волне» открывают с 30 апреля по 11 мая гриль-марафон и дарят скидку на рыбу и другие морепродукты — 10 процентов. Акция приурочена к майским праздникам и распространяется на охлажденные и свежемороженые продукты — все, что можно приготовить на огне.

Приобрести рыбу и другие морепродукты дешевле предлагают онлайн или при посещении одной из площадок проекта «Москва — на волне» в Митине или Косино-Ухтомском. Кроме того, в эти дни со скидкой 15 процентов будет продаваться карельская форель — победитель голосования за звание лучшей рыбы для приготовления на гриле.

Богатый ассортимент рынков позволяет подобрать продукты под разные запросы покупателей. Подходящий вариант найдут и те, кто любит готовить, и те, кто не желает тратить на это время.

Например, цена будет снижена на удобные для приготовления шпажки с рыбой и такими морепродуктами, как креветки в разных маринадах (по-мексикански, с черемшой или в летнем соусе с луком), филе морского гребешка, командорский кальмар, мясо рапаны и многое другое.

Легко приготовить на гриле и порционные стейки из лосося, тунца и мурманской форели, которые тоже предлагают по акции. Для них достаточно маринада из соли, перца и небольшого количества меда — на углях они готовятся быстро и остаются сочными.

Если хочется чего-то оригинального, то можно приобрести охлажденные тушки скумбрии, дорадо и сибаса (в том числе в готовых маринадах) весом 600–800 граммов или мидии в половинках раковин — рыба целиком и моллюски в створках, приготовленные на огне, эффектно смотрятся на столе. Рыбу достаточно надрезать, посолить, приправить маслом и лимонным соком и положить на решетку на 10–12 минут. Подавать можно с овощами — как свежими, так и тоже приготовленными на гриле.

Рыбные рынки «Москва — на волне» работают в районах Косино-Ухтомский и Митино. Помимо торговых рядов, здесь есть специализированные зоны хранения, фудкорты и студии для мастер-классов. Важная их особенность — наличие лабораторий, которые проверяют качество всей реализуемой продукции.

На рынках представлены морепродукты из ключевых рыбных регионов — от Карелии до Камчатки. Кроме того, есть возможность оформить доставку с помощью сервиса «Купер».

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном канале ведомства в мессенджере «Макс».