Что войдет в программу столичной конференции для рестораторов и отельеров
17 июня ГБУ «Малый бизнес Москвы» (МБМ) проведет практическую конференцию «Хорека-2026: перезагрузка московского гостеприимства» для владельцев и управляющих ресторанов и отелей.
Участники мероприятия получат готовые решения, чтобы создать не просто ресторан или отель, а новое интересное место, привлекательное для горожан, и элемент московской культуры. Предприниматели также познакомятся с ключевыми трендами индустрии гостеприимства, инструментами продвижения ресторанов и отелей в городской среде, возможностями цифровизации бизнеса и способами привлечения новых гостей через локальный бренд и гастротуризм.
Интегрировать локальную культуру в сценарий пребывания гостя
Деловую программу конференции откроет сессия «Архитектура современного гостеприимства». Среди ее спикеров — Анастасия Молочкова, исполнительный директор дирекции по управлению туристическим бизнесом отечественного банка. Она расскажет, как интегрировать локальную культуру в сценарий пребывания гостя. Продолжит тему современных подходов к развитию индустрии гостеприимства президент федерального гостиничного оператора Александр Биба, который затронет тему цифровизации и инноваций в гостиничном бизнесе. Технологические решения, которые могут быть полезны предпринимателям, представит Наталья Михейкина, директор дивизиона Russpass. Завершит сессию эксперт по коммерческой и гостиничной недвижимости Алексей Музыка, который объяснит, какую роль играет месторасположение при реализации гостиничных проектов и принятии инвестиционных решений.
Затем состоится сессия «Гастротуризм по-московски: новые точки притяжения горожан». На ней основатель консалтинговой компании в гостинично-ресторанной сфере Глеб Гайгер объяснит, как работать с персоналом и как сотрудники влияют на уровень сервиса и лояльность гостей. Другой спикер — исполнительный директор Российской ассоциации франчайзинга Олег Юдин — расскажет, как создать адресную концепцию ресторана, ориентированную на запрос жителей конкретной площадки.
В рамках сессии «Маркетинг и лояльность: привлекаем новых клиентов и удивляем постоянных» гости конференции узнают, какие маркетинговые стратегии будут определять развитие индустрии гостеприимства в 2026 году и как выстраивать эффективное продвижение ресторана в условиях высокой конкуренции. Директор по маркетингу и коммуникациям ресторанного холдинга Александр Кроитор расскажет о современных инструментах привлечения и удержания гостей, а Мария Тюменева, основатель коммуникационного агентства и автор публикаций о ресторанном бизнесе, — о современном эффективном продвижении ресторанов.
Конференция «Хорека-2026: перезагрузка московского гостеприимства» пройдет с 11:00 до 17:00 в бизнес-центре «Оружейный» по адресу: Оружейный переулок, дом 41. Участие в мероприятии бесплатное, доступно по предварительной регистрации на портале МБМ.
Поддержка предпринимателей осуществляется в рамках реализации федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», входящего в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», а также стратегии Мэра Москвы по поддержке столичного предпринимательства. Подробнее о национальных проектах России и вкладе столицы можно узнать на специальной странице.
ГБУ «Малый бизнес Москвы», подведомственное Департаменту предпринимательства и инновационного развития города Москвы, помогает людям открывать и развивать свое дело в столице. В центрах услуг для бизнеса каждый может узнать о финансовых и нефинансовых мерах государственной поддержки.
Для предпринимателей проводят бесплатные обучающие и деловые мероприятия: форумы, семинары, тренинги, конференции, которые помогают повысить профессиональные компетенции и найти единомышленников.
Получить консультацию по вопросам открытия и ведения бизнеса и более подробно узнать об актуальных мерах поддержки предпринимателей в Москве можно на сайте МБМ и по телефону: +7 495 225-14-14.